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ope体育下载-区食药监局开展食品快检技能培训

发布时间:2018年08月13日 来源:系统管理员

   

  为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,使执法人员尽快掌握食品快检技术知识,熟练操作快检设备,进一步提升基层监管队伍的能力素质,8月13日,东港区食药监局邀请食品检测专业人员对全区11个基层监管所工作人员进行食品安全快速检测技能培训。

  培训活动以理论知识讲解和现场实践操作相结合,对食品快检相关知识进行讲解。理论讲解环节,围绕农药残留、兽药残留等风险项目和检测原理、常用仪器的使用进行全面讲解。实践操作环节,工作人员在技术人员的指导下,对农药残留、瘦肉精等项目进行现场快检操作。培训过程中,参训人员对日常监管过程中遇到的快检疑难问题与技术人员进行了交流探讨。

  通过业务培训,使工作人员进一步熟悉了快速检测设备的操作步骤和方法,掌握了检测箱各种常用试剂、工具等使用方法和检测技能,收到了较好效果。

  下一步,东港区食药监局将定期对与群众日常生活密切相关的蔬菜水果、肉类制品等重点食品涉及农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块等多项食品安全指标进行快速检测,提高食品监督工作的靶向性,及早发现食品安全隐患,保障人民群众舌尖上的安全。

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